ป๊อปคอร์นเป็นของว่างที่ได้รับการความนิยมมาเป็นเวลานานมากก่อนที่จะนำมาขายในโรงภาพยนตร์ ป๊อปคอนมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างน้อย จึงถูกมาทดแทนของว่างสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แต่ไม่ได้หมายถึงการรับประทานป๊อปคอนรสคาราเมลเพื่อเป็นของทานเล่น หากแต่ต้องเลือกรสชาติของป๊อปคอร์นเพื่อไม่ให้ปริมาณน้ำตาลมากเกินไป รสชาติสำหรับที่ต้องการควบคุมน้ำหนักป๊อปคอนที่ใส่เนยและเพิ่มเกลือนิดหน่อย
คาร์โบไฮเดรตเป็นธาตุอาหารหลักที่ร่างกายของคุณใช้ในการสร้างพลังงาน ร่างกายของคุณต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง คาร์โบไฮเดรตไม่ได้เลวร้ายสำหรับคุณตราบใดที่คุณกินให้ถูกประเภท ของหวานและขนมปังขาวก็เป็นคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน แต่มีแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการต่ำ คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ของคุณควรมาจากผลไม้ผักและเมล็ดธัญพืช ข้าวโพดคั่วถือเป็นเมล็ดข้าวโพด
ไฟเบอร์ในป๊อปคอน ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนั้นผ่านกระบวนการน้อยกว่าและย่อยช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเช่น น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ไฟเบอร์ช่วยในการทำงานของลำไส้ และช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล ป๊อปคอร์นที่เสิร์ฟมีไฟเบอร์ประมาณ 6 กรัม สำหรับการอ้างอิงผู้ชายอายุต่ำกว่า 50 ปีควรรับประทานไฟเบอร์ 38 กรัมต่อวันและผู้หญิงอายุต่ำกว่า 50 ปีควรได้รับไฟเบอร์ 25 กรัม หากคุณอายุเกิน 50 ปี ผู้ชายควรได้รับไฟเบอร์ ประมาณ 30 กรัมต่อวัน ผู้หญิงควรได้รับไฟเบอร์ ประมาณ 21 กรัม
ป๊อปคอร์นใน1เสิร์ฟมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 30 กรัม 1เสิร์ฟป๊อปคอนจะอยู่ที่ประมาณ 4 ถึง 5 ถ้วย ซึ่งจริง ๆ แล้วมีปริมาณเมล็ดข้าวโพดอยู่เพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะ เพราะการพองขึ้นของป๊อปคอร์นนั้นคือการเติมอากาศเข้าไป ดังนั้นปริมาณแคลอรี่จะมากน้อยจะขึ้นอยู่กับเนยและน้ำตาลที่ใส่เป็นหลัก
ป๊อปคอนมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ บวกกับไฟเบอร์ที่ได้รับจะทำให้อิ่มได้นานขึ้น ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แน่นอนที่ร่างกายต้องการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุระดับกิจกรรมและสุขภาพโดยรวมของคุณ แนะนำว่า 45 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ต่อวันของคุณมาจากคาร์โบไฮเดรต นั่นเท่ากับคาร์โบไฮเดรตประมาณ 225 ถึง 325 กรัมต่อวันสำหรับคนที่ทานอาหาร 2,000 แคลอรี่ต่อวัน
เนื่องจากป๊อปคอร์นมีโปรตีนเพียงเล็กน้อย มีวิตามิน และแร่ธาตุน้อยมาก บวกกับการใส่เนยและเกลือมากเกินไปอาจจะทำให้ป๊อปคอนของคุณไม่เป็นของว่างที่รับประทานเพื่อควบคุมน้ำหนักอีกต่อไป หากกลุ่มคนควบคุมน้ำหนักต้องการรับประทานป๊อปคอร์นเป็นของทานเล่น ควรจะทำป๊อปคอนกินเองที่บ้าน เพราะเนื่องจากป๊อปคอร์น รสต่าง ๆ เช่น ป๊อปคอนอบเนย และป๊อปคอร์นคาราเมล ที่ขายกันในท้องตลาดใช้ไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์ที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และมีแคลอรี่จำนวนมาก เราสามารถนำเมล็ดข้าวโพดใส่ไมโครเวฟโดยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหรือเนยใด ๆ ในการทำให้มันสุก